I denna veckas middagsmeny är det mycket gott må jag lov att säga. Jag skulle egentligen vilja tipsa lite extra om allt, men väljer att framhäva Potatis- och salladslökssoppan lite extra. Detta är en mild, krämig soppa som har lagom tuggmotstånd av de kokta grönsakerna och en mild fräsch touch av citronzesten. Soppan kan utan problem även göras laktosfri. Annars är korvpytten inte heller så dålig, tortillalasagnen blir perfekt istället för den vanliga ”fredagstacon”… och lördagens fläskfilé…mums…ja, ni förstår., det blir många goda middagar framöver. //Nadja
Måndag: Potatis- och salladslökssoppa
Tisdag: Korvpytt med smak av timjan
Onsdag: Makaronipudding
Torsdag: Bönbiffar med couscous
Fredag: Tortillalasagne med kyckling
Lördag: Timjan- och citronpanerad fläskfilé
Söndag: Bifteki med vitlöksyoghurt