Clik here to view.
Middagsmeny vecka 24/2024
Här kommer en ny middagsmeny och denna vecka ser jag fram emot Ost- och Skinkpajen. Det var ett tag sedan jag gjorde en paj och det ska bli så gott. Annars så tipsar jag er om grönsaksplåten med...
View ArticleClik here to view.
Goda lättbakade pitabröd
Prova att baka dessa lättbakade och riktigt goda pitabröden. Det är en stor skillnad mellan dem och de tråkiga och torra som finns att köpa. Förutom att dessa pitabröd är mycket goda, så vet du exakt...
View ArticleClik here to view.
Cevapcici (Ćevapčići eller Ćevapi)
Cevapcici, Ćevapčići eller Ćevapi, det här är en av mina favoriträtter från Balkan. Det är grillade avlånga biffar/järpar som oftast görs på en blandning av nöt- och fläskfärs, men även lammfärs. Allt...
View ArticleClik here to view.
Middagsmeny vecka 25/2024
Midsommarveckan är redan här. Hur många försvinner på semester efter denna vecka? Själv ska jag jobba i några veckor till, så min semester är inte så nära. Menyn denna vecka är en mix av allt möjligt;...
View ArticleClik here to view.
Frusen citron cheesecake
Denna frusna cheesecake gjorde jag när värmeböljan var som värst och den kunde inte har varit godare! Den var så svalkade och uppfriskande i värmen. Det var svårt att låta bli att inte ta en bit till....
View ArticleClik here to view.
Jordgubbstrifle med mandel och kokos
Har du inte hunnit göra någon efterrätt till midsommar? Oroa dig inte, denna trifle kommer att rädda dig och det kommer vara mycket uppskattat kan jag lova. Med färdigköpt sockerkaka (om du inte...
View ArticleClik here to view.
Middagsmeny vecka 26/2024
Menyn bjuder på godsaker så som Bakad potatis med kycklingcurryröra (det var alldeles för länge sedan vi åt detta!), Cashewfisk i mild apelsinsås, goda klassiska hamburgare att grilla och mycket mera....
View ArticleClik here to view.
Kesoäggröra
Denna äggröra blev gjort när jag rensade kylskåpet sist. Jag var sugen på ägg och passade även på att ta vara på lite rester. Att blanda keso med ägg är gott och den får en speciell smak när det steks...
View ArticleClik here to view.
Tonfisksallad med avokado och bönor
En snabblagad proteinrik tonfisksallad på fina filébitar (skipjack) med avokado och kidneybönor. Fisken har jag smaksatt med lite citron, salt och peppar. Grönsakerna tar du efter vad du har hemma...
View ArticleClik here to view.
Middagsmeny vecka 27/2024
Det här är sista middagsmenyn innan det blir sommaruppehåll under juli månad. Jag hoppas kunna komma igång med nya menyer i början av augusti igen. Under juli så kommer det att komma ut lite favoriter...
View ArticleClik here to view.
Morotstzatziki
Jag vill passa på och tipsa om Morotstzatziki. Prova att byta ut gurkan mot en morot, det blir lika gott! Passar perfekt som tillbehör till grillat, till salladen, på buffébordet eller till allt du...
View ArticleClik here to view.
Jordgubbssemifreddo
Favorit i repris! Oooh, så gott detta var! Grundreceptet kommer från Leila Lindholms bok ”One more slice”, men jag har justerat receptet med livsmedel som har lägre fetthalt och använt Stevia som...
View ArticleClik here to view.
Big Mac-sås
Vill du prova och göra din egen Big Mac? McDonald’s har nu släppt det hemliga receptet på såsen och i samarbete med dem så delar jag den vidare till er. En klassisk Big Mac innehåller: 100 % nötkött,...
View ArticleClik here to view.
Veganska chokladbollar
Jag fick en förfrågan om jag hade ett recept på dadelbollar och här kommer den. De är perfekt till dem som är allergiska mot mjölk-ägg-gluten eller är veganer. Och de smakar jättegott och är helt...
View ArticleClik here to view.
Goda Tortillapajer
Fyll de smarta tortillabåtarna med det du tycker om och en äggstanning och vips så har du en god paj! Återigen har jag blivit inspirerad av grupperna på Facebook. Nu var det någon smart själ som kom...
View ArticleClik here to view.
Crispy Chicken Wrap
Detta är ett superenkelt recept som många av er kanske redan har gjort. När dottern berättade att hon hade gjort detta till middag en kväll, så var jag inte sen att haka på. Jag tyckte det var gott,...
View ArticleClik here to view.
Pizzabullar
Dessa pizzabullar är perfekta att göra när barnen har lov, men de passar även picknicken, stranden, utflykten, skidbacken eller att ta till när man är lite småhungrig och inte vill stå vid spisen. Gör...
View ArticleClik here to view.
Ostfrallor
Till helgens frukostar brukar jag försöka få till det med lite nybakat bröd och nyligen blev det dessa goda Ostfrallor. Variera styrkan på ostsmaken genom att välja mild ost eller lagrad. Behöver jag...
View ArticleClik here to view.
Timjan- och citronpanerad fläskfilé
När jag vill ha inspiration så tittar jag ofta i ViktVäktarnas receptbas för att finna något nytt att testa. De har så fantastiskt goda rätter och det här var inget undantag. En fräsch smak av timjan...
View ArticleClik here to view.
Daimtårta
Min dotter älskar Daim och denna Daimtårta gjorde jag en gång när hon fyllde år. Eftersom den fryses så passar den perfekt en varm sommardag. Detta behöver du: Botten: 150 g mandelspån, 1 1/2 dl...
View Article